お品書き
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表示価格は全て税込み価格となっております。

 

郷土料理 うにめし(うにの炊き込みご飯)の定食

みうらや定食・・・2,500円
(うにめし・さざえ壺焼き・白身フライ・小鉢2品・漬物・味噌汁)
うにめし定食(うにの炊き込み)・・・1,250円
(小鉢2品 ・壱州どうふ・うにめし・漬物・味噌汁)
※これより白ご飯の定食になります。
壱岐牛サイコロステーキ定食・・・2,420円
壱岐牛サイコロステーキのみ・・・2,200円
壱岐牛ハンバーグ定食・・・2,300円
特選白身フライ定食・・・900円
※各種定食には(漬物・味噌汁)がついております。白ごはん大盛り100円アップ、白ご飯をうにめしに変更600円アップでできます。
丼物・その他
サザエ丼・・・1,150円
※丼物には(漬物・味噌汁)がついております。ごはん大盛り100円アップ
うにめし(うにの炊き込み)・・・800円 うにめしの大盛り・・・1,150円
白ごはん(小)150円・(中)180円・(大)230円 味噌汁120円
※オーダーの組み合わせによっては調理に多少時間がかかる場合がございます。
※表示価格は税込価格となっております。

 

ウニの殻を割り、身を掻き出す作業風景

赤うに

紫ウニ
赤ウニ

 

これより通販商品のご案内です。
商品価格には消費税が含まれています。(送料・振込手数料はお客様負担となっております。)

   
生うに 生うに(期間限定品)
※特製タレ付

とれたての紫ウニは、身が柔らかくほんのりとした甘さが特徴のウニです。赤ウニは最上級品のウニで、とろりと甘く、磯の香りが口の中に広がり、ウニ好きにはたまらない絶品のウニです。

※ 紫ウニは冷蔵および冷凍にてどちらでも配送可能ですので、すぐに召し上がれない時は、冷凍の方がお勧めです。冷蔵及び冷凍、両方どちらでも発送できる期間(4月中旬〜5月中旬まで)5月中旬以降は、4月中旬から5月中旬に採れたウニを冷凍保存した商品を発送いたします。冷凍保存で約半年、解凍後はすぐにお召し上がりくださいませ。

生の赤ウニは冷凍保存が出来ませんので、冷蔵のみの発送となります。(6月〜10月)。赤ウニはタッパ容器に海水を入れ、ウニを海水に浮かせて発送する事もできます。海水に浮かした場合は到着後冷蔵保存で2日間程保存が可能です。塩・アルコール・防腐剤等添加物は一切使用しておりませんので、ビン詰めの場合は到着後すぐにお召し上がりくださいませ。
商品番号 商品名 内容量 価格
0001 生うに(紫うに) 63g 時価
0002 生うに(赤うに) 63g 時価


生うに 塩うに

とれたての生ウニをザルにあげ冷蔵庫の中で一晩水分を切った後壱岐の海水を平釜で、じっくり煮詰めて出来た自然海塩「壱岐の塩」を少量添加して造りました。

※アルコール及び防腐剤等は使用せず、薄塩仕立ての為、常温保存はできません。賞味期限は冷凍保存で約半年、解凍後は冷蔵保存にて、1週間以内にお召し上がりくださいませ。

商品番号 商品名 内容量 価格
0003 塩うに(紫うに) 63g 時価
0004 塩うに(赤うに) 63g 時価


がぜみそ がぜみそ

ガゼウニ(壱岐のバフンウニ)の身と内臓と壱岐特産の「壱州みそ」をすり鉢でまぜあわせて絶妙の味に仕上げております。


※アルコール及び防腐剤等は使用しておりませんので、常温保存はできません。賞味期限は冷凍保存で約半年、解凍後は冷蔵保存にて、1週間以内にお召し上がりくださいませ。

商品番号 商品名 内容量 価格
0005 がぜみそ 63g

1,080円



ムラサキウニ  4月中旬〜6月上旬
アカウニ 6月中旬〜10月いっぱい


ご注文はFAXまたはメールにて受付いたしております。

※ 氏名・注文商品名・個数・お届け場所を明記の上FAXお願い致します。

TEL0920-47-6797


ご注文確認後、折り返しお電話を致します。

 

お支払い方法

銀行振込(前払い)

※商品の発送は、ご入金確認後となります。
※振込用紙は送付しておりません。お手数ですが、各銀行備え付けの用紙をご利用に上、お振込下さい。
※お振込みの際にはお間違えの無いようにお願いいたします。
※振込み手数料はお客様にてご負担願います。

※送料は下記料金表となります。クール便でお送りいたしますので、お電話にてご確認後お振込みお願いいたします。(クロネコヤマト便にて配送します。)

 

振り込み先
十八親和銀行壱岐支店 普019265  名義: 三浦幸記
 
郵便振替 17600-16502301   名義:三浦幸記



※送料はクロネコヤマト クール宅急便(+220円含む)となります。

北海道 2050 東北 1620
関東 1400 信越 1400
北陸 1180 中部 1180
関西 1080 四国 1080
中国 970 九州 970


アワビ うに
トコブシも含め煮にして通販できます
とれたての紫うに

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